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离心式滤油机是通过高速旋转的转鼓的离心力进行油品精滤的,需要水化处理的油中的渣子吸收水分变重,水份质量仅次于油渣,油较轻,渣,水,油在高速旋转的转鼓内壁自然形成三层。当转豉在停止旋转时油在微水分子的表层滑出转鼓,达到过滤目的,油质纯净,可直接食用。
离心式滤油机利用混合液(混浊液)中具有不同密度且互不相溶的轻、重液和固相,在离心力场或重力场中获得不同的沉降速度的原理,达到分离分层或使液体中固体颗粒沉降的目的。混合液在重力场或离心力场中,对具有不同密度且互不相溶的轻、重液相和固相,分别获得不同的沉降速度,从而分离分层,在重力场中称为重力分离,在离心力场中称为离心分离。混蚀液在高速旋转的转鼓内,具有不同密度的多组分在离心力的作用下成圆环状,密度大的固体颗粒向外运动积聚在转鼓的周壁,轻相液体在内层,由于转鼓高速旋转产生的离心力远远大于重力,因此离心分离只需很少时间即能获得重力分离的效果,特别当重力分离无法实现时,只有应用离心分离的方法。
另外,关于离心式滤油机的使用,将机榨热毛油加入1-1.5%的热盐水充分搅拌,其目的是脱磷,因为磷对人体会产生骨质疏松等病症,所以国家油脂标准的一项就是磷的指数含量的限定,H2O. NaCl(盐水)和磷P产生化合反应形成重质盐Na2PO5(磷酸钠)和H2↑(氢气)加盐水使细小微粒吸收水分变重;离心机的使用必须做好地脚的混凝土预制,按照三个地脚螺栓孔的距离预埋好地脚螺栓,预制混凝土面要水平,预制面和设备地脚中间要加橡胶防震垫。
用一段时间,把内桶中心分油尼龙盘螺栓卸开然后手提内桶口向上拉,内桶提出后,清理外桶内底溢流细渣、再把内桶装上。